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到沖繩旅遊絕對不能錯過的美食「琉球新麵-通堂」快閃登台,即日起至4月16日止於台北統一時代百貨開幕,由沖繩本店的拉麵師傅團隊,引進招牌的「男人麵」,不用飛出國就能品嘗到道地美味,同時也為年底的展店計畫試水溫。
業者表示,台灣是通堂拉麵首個海外據點,這次配合沖繩縣政府台北事務所的中日文化推廣,於台北統一時代百貨開設快閃店,由社長金城良次親自帶領主廚來台,幾乎所有食材都是從沖繩進口,為的就是將本店的原汁原味帶來給台灣民眾。
▲由日本主廚親自來台展現好手藝。(圖/記者陳致宇攝)臺南市後壁區小額借貸
因為是快閃店的形式,這次僅引進招牌豚骨湯底的「男人麵」,共有原味、黑蒜香麻油、辣味噌三種口味,價格為250元至280元,每日僅限量500碗,但可惜的是廣受好評的小菜「辣豆芽」及「醃漬蒜頭」,因原物料的問題這次無法臺南市麻豆區汽車貸款 引進,但業者也承諾下半年來台正式展店時,除了既有的菜單內容,還會有不一樣的隱藏版美食。
▲這次僅引進招牌豚骨湯底的「男人麵」。(圖/記者陳致宇攝)
業者透露,這次社長金城良次來台還有另一個重要任務,就是要尋找適合替代的台灣食材,讓沖繩本店的好味道完整在台呈臺南市官田區民間小額借款 現。台灣首店預計在下半年正式開幕,地點會選在台北市西區的百貨商場內,東區的百貨商場也正在洽談中。
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